なめ茸たっぷりドライカレーの画像

Description

短時間で作れる簡単ドライカレー!
なめ茸とコーンの甘味がやさしい味わいです。

材料 (2人前)

信濃高原うす塩なめ茸(80%)
120g
1/2個
にんにく
1片
サラダ油
小さじ1
温かいごはん
2人分
(A)カレー粉
小さじ2.5
(A)トマトケチャップ
大さじ1
(A)塩
少々
(A)こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、信濃高原うす塩なめ茸(80%)を使います。

  2. 2

    たまねぎとにんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し、2を炒める。
    たまねぎが透き通ったら、ひき肉を加えて炒め、火を通す。

  4. 4

    コーンとみじん切りにしたピーマン、なめ茸を加えて炒め、(A)で調味する。

  5. 5

    ご飯を皿に盛りつけ、4をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テーブルランドなめ茸のアレンジレシピコンクールで銅賞を受賞したレシピです!

お手軽度:★★☆
なめ茸度:★★★
レシピID : 6742419 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/19

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