さばのトマトカレー
作り方
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1
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裏ごしトマトと生姜をフライパンで炒める
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2
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鯖の水煮を入れて煮る
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3
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つゆのもと、カレールウを入れて再び煮込む
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4
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最後にバターと生クリームを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトが強かったのでルウを多めに入れました。
このレシピの生い立ち
肉料理に飽きて、丁度鯖の水煮があったので、トマトカレーにしてみよう!と思い立ちました。
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裏ごしトマトと生姜をフライパンで炒める
鯖の水煮を入れて煮る
つゆのもと、カレールウを入れて再び煮込む
最後にバターと生クリームを入れて出来上がり。