グレープフルーツとベーコンの冷製パスタ

グレープフルーツを洗い上下をカットしてリンゴの皮を剝くように皮をむき薄皮に沿ってV字に包丁を入れ果肉を取る。

１の出てきた絞り汁（５０ｃｃ）は取り分けておく。

大きめのボウルに◆を入れ混ぜる。１の果肉の半量を加え和える。

パスタを袋に表示されている通りに塩ひとつまみ（分量外）入れ茹でる。
茹であがったら冷水でしめ、水気を切る。

３に５のパスタと４のベーコンと水菜を加え和えるように混ぜ合わせる。

器に盛り付け１の残りの半量の果肉をのせ、
ブラックペッパーを振る。