超簡単！豚バラスープのリメイクラーメン！
Description
豚バラブロックを煮込んだときのスープをインスタントラーメンとしてリメイク。超濃厚、超美味です。ID:6716963
hy19690616
材料
（1人分）
作り方
-
-
1
-
以前に豚バラブロックを煮込んだ際のスープを冷凍保存。レンジで溶かし、鍋に入れて煮込みます。
ID:6716963
-
-
-
2
-
豚バラと小松菜を一口大にカットし、ゆでたまごも半分にカットしておく。
-
-
-
3
-
鍋のスープが沸騰したら、インスタントラーメンを入れ、鶏ガラスープの素を小さじ1杯入れる。コンソメでも良いかも。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を引き、豚肉→小松菜の順で火を通しておく。塩こしょう少しだけ。
-
-
-
5
-
器に麺とスープを入れ、炒めた豚肉と小松菜、ゆで玉子をトッピングして完成。お好みでコショウやラー油を。
-
コツ・ポイント
豚バラブロックを煮込んだ際の旨味スープをリメイク。結構な出汁が出ているので、味付けは薄めに。鶏ガラ、コンソメ、和風だし、何でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
豚バブロックを何時間も煮込んたスープを捨てるのが勿体なく、冷凍保存していました。ようやく陽の目を見る日が。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hy19690616
