煮卵のおにぎり
かおマルン
作り方
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1
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約5分茹で、半熟にする
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2
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指で押さえるとかなり柔らかい状態
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3
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①～③を合わせたものに卵を漬け込む
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4
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冷蔵庫で一時間ほど寝かせる
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5
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炊飯器に米と3の合わせ調味料(大さじ2)と水を入れ、鍋で炊く
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6
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煮卵を味付けご飯で優しく包み込む
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7
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完成
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8
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断面です。
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コツ・ポイント
卵を茹ですぎず、ご飯はかために炊くと、メリハリのある、中トロ、外しっかりの、食感になります。一合なので、鍋で炊きました。
このレシピの生い立ち
卵も、おにぎりも大好きので、アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
