離乳食後期〜☆かぼちゃ米粉パンケーキ
作り方
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1
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かぼちゃ(今回は冷凍かぼちゃを使用)はレンジで温めてマッシュする
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2
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①に豆腐、ヨーグルト、米粉をいれてよくかき混ぜる
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3
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②を混ぜながら牛乳を少しずつ入れて生地をのばす
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4
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アルミホイルを敷いたフライパンで弱火でじっくり蒸し焼きにする
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5
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冷めたら1食分づつラップでくるみ冷凍保存する
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘の朝食のパンケーキ用に作りました。