簡単♪豚しゃぶサラダうどん
Description
簡単美味♪食欲がないときも炭水化物・たんぱく質・野菜が摂れる夏向け冷たい麺レシピ♪
AyakoOOOOO
材料
1玉
レタスやサラダ菜など(好みで他の野菜類を追加しても)
1/2個分
めんつゆ(濃縮タイプならメーカー記載の配合で薄める)
1カップ
作り方
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1
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うどんを茹でてざるにあげ、氷水でしめて水気を切っておく。うどんを茹でたお湯で豚肉を茹でる
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2
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お皿に洗って水気を切ったレタスを敷き、うどんと豚肉を盛り付けてめんつゆをかけて完成
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3
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好みで温泉卵や刻み海苔などをトッピングするのもオススメ。大葉・ねぎ・大根おろし・おろし生姜なども合います♪
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コツ・ポイント
茹でたままあたたかい状態でも美味しいですが、氷水でしめると夏場や食欲がないときにより食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
暑くて夏バテ気味だったり悪阻で食欲がないとき、冷たいうどんなら食べやすいし、簡単に栄養をプラスしようと考えたレシピです
AyakoOOOOO
