【圧力鍋】かぼちゃを切らずに蒸してみた

【圧力鍋】かぼちゃを切らずに蒸してみたの画像

Description

買ったばかりの圧力鍋で実験料理

材料 (4人分)

カットかぼちゃ
お手持ちの圧力鍋に入るサイズ

作り方

  1. 1

    種を除き、軽く洗って圧力鍋へ。

  2. 2

    鍋に専用の蒸し板を敷き、水を1cmぐらい張る。

  3. 3

    沸騰したら弱火で4分。圧力を選べるのなら低圧で。

  4. 4

    4分経ったら急冷する。(水をかけるとか。お手持ちの圧力鍋の説明書に従ってください)

コツ・ポイント

なし。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ料理の最も面倒なパート、カットする、程よい柔らかさになるまで見守る、から解放されます。
蒸すだけなので鍋もぜんぜん汚れません。

ホクホクのかぼちゃ、オリーブオイルと岩塩で食べてみました。美味しかったです。
レシピID : 6753008 公開日 : 21/04/26 更新日 : 21/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
わたさな2016
冬至の日に、サラダを作りたかったので、助かりました(๑>◡<๑)急冷なしで、自然放置しました♡