日本庶民風・酸菜火鍋

このままでも美味しいですが、ご飯を持って鍋に臨み、ご飯にぶっかけつつ頂くのが最高な味です。・・鍋っていうか、スープですねｗ

中華料理屋さんでは、春雨や牡蠣・蟹・豚肉などなど色々入って、香味とゴマの効いたタレで食すようなのですが・・白菜の古漬け消費のため、かなーり端折って簡素・リーズナブルにしたレシピです。