茅乃舎だしで作る野沢菜漬風小松菜
ramsimon
作り方
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1
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小松菜１束を良く洗い
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2
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5ミリ以下のみじん切りに。
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3
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ポリ袋に塩小さじ1、ポン酢大さじ半分、茅乃舎だし1袋を中身を破って入れる。白すりごまをひとつまみ入れると風味アップ。
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4
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口をしばって冷蔵庫へ。我が家は夜作って朝使いますが、2時間くらいでしんなり食べられます。
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5
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ご飯のお供に！
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6
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自分の好みより味が濃くなってしまったら、そのまま味噌汁の具に。だし要らずで美味しいですよ。
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コツ・ポイント
小分けにして冷凍して置いてもいろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
漬物としても美味しいですが、汁物、鍋物の具としても大活躍！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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