簡単おやつ○○ぷちぷちごま団子○○
Description
おうちに白玉粉ねむってませんか？簡単にもちもちのごま団子ができます。自家製はやっぱりおいしい～！★所要時間 ９０分★
チョコまかろん
材料
（１２個分）
作り方
-
-
1
-
こしあんにすりごまを混ぜる。
-
-
-
2
-
あんを１２個にわけて、丸める。
-
-
-
3
-
ボールに白玉粉・上新粉・温湯を入れ混ぜる。耳たぶくらいの硬さになるように温湯を調節しながら入れる。
-
-
-
4
-
１２個にわけて、丸める。
-
-
-
5
-
７から８ｃｍ大に広げ、丸めたあんを包む。端を薄めに広げると包みやすい。
-
-
-
6
-
全体にごまをまんべんなくつけ、少し握ってごまが落ちないようにする。
-
-
-
7
-
１２０度～１３０度の油で３～４分揚げる。浮いてきて全体が少し膨らんだらできあがり。★低温であげる。強火だと破裂する。
-
コツ・ポイント
★皮の硬さがポイント。硬すぎず柔らかすぎず。。お湯は少しずつ足してください。★油は低温で。高温だと破裂してやけどの原因になります。★保存は常温で１日。
このレシピの生い立ち
中華なおやつが食べたいと思って考えました。
チョコまかろん
