ねぎわさびそうめん(蕎麦)
作り方
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1
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わさびを水に溶き
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2
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ねぎを漬け込みます。
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3
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出汁を合わせ加熱し
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4
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麺を洗いぬめりを取り
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5
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器に麺、出汁、水を切ったねぎを入れ真ん中に卵スポットを作り
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6
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卵を落として完成です。
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7
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いただきま~す。
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コツ・ポイント
個人的にはわさびは多めが好きです。また、溶いたわさび水を薬味にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
温かいつゆにわさびのイメージがないので、ねぎとわさびを合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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