こごみの胡麻和え
あつこくま
作り方
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1
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こごみです。よく洗って、長いものは、2cmくらいに切ります。
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2
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沸騰した湯で2分茹で、ザルに取ってから、軽く揺すって、冷まします。
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3
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ボールに移し、胡麻、マヨネーズ、醤油を入れます。
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4
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よく、混ぜます。
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5
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お皿に盛ります。
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コツ・ポイント
茹ですぎないように。
茹でた後、水をかけず、熱いままザルを振って、水を切ります。
お醤油は好みで量を調整してください。
茹でた後、水をかけず、熱いままザルを振って、水を切ります。
お醤油は好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
こごみを見ていたら、思いつきました。
あつこくま
