きな粉の衣鮭フライ
YURIっこ
作り方
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1
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水で溶いたきな粉をつなぎの溶き卵の変わりに使います
鮭に水で溶いたきな粉→パン粉を付けます。
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2
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今回、パン粉にパルメザンチーズも入ってます。油は170℃～180℃の温度で、きつね色になるまで揚げてください。
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3
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出来上がり きな粉が香ばしい
鮭フライです。
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4
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今回は、くまモン弁当に入れました。
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コツ・ポイント
フライの面倒な工程が、簡単になります
水溶ききな粉→パン粉の2工程なので
水溶ききな粉→パン粉の2工程なので
このレシピの生い立ち
卵アレルギーっ子にサクサクの
フライを食べさせたくて
フライを食べさせたくて
YURIっこ
