簡単！魚の一品 鮭のめんつゆソテー
Description
めんつゆの味でごはんがすすむ魚の一品。同時にできる小松菜も美味。
あっちょんずキッチン
作り方
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1
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フライパンに胡麻油をひき、鮭を片面ずつこんがりさせる
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2
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裏返したときにめんつゆをいれ絡める
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3
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２にカットした小松菜を入れて軽く炒め蓋をして蒸し焼きする
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4
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鮭に火が通ったか確認してできあがり。小松菜はたれに絡めて盛り付け七味をふる
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コツ・ポイント
鮭は塩鮭ではなく、生鮭で。焼きすぎないように片面ずつこんがりしたら蓋をして蒸し焼き。
このレシピの生い立ち
めんつゆで手軽にごはんがすすむお魚料理ができました。適当な量でお好みの味に仕上げます。同時に作る小松菜ソテーも絶品。胡麻油とめんつゆが効いています。
あっちょんずキッチン
