いっぱいかけたい! ウナギの蒲焼のたれ

市販のうなぎの蒲焼のたれはちょっと少ないんじゃないかとお困りのあなた! その問題、解決します!

材料 (2人分)

大さじ3
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ2

1

鍋に入れたたまりしょうゆに酒を入れ、一煮立ちさせたところに砂糖・みりんを入れ、弱火でとろみが出るまで火を入れます。これでほぼ完成なのですが…、

2

人によっては甘すぎることなどがあると思うので、しょうゆや酒・砂糖の量で調節してください。

コツ・ポイント

ウナギの頭があれば出来上がり前に放り込んでコクを出してあげてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 67573 公開日 : 02/10/22 更新日 : 02/10/23

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