ひよこちゃんサラダ
miyuki12
作り方
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1
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うずら卵と鶏卵をゆで、殻をむき、●の調味料を加えたお湯に１時間位浸しておく。(色がつけばOK)
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2
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人参はくちばしになるよう、小さく三角形に切っておく。
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3
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鶏卵を縦半分に切り、取り出した黄身にマヨネーズと塩を混ぜ、白身に詰めなおす。
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4
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うずらの卵に切込みを入れて、人参を差し込み，ごまで目をつけ、頭の部分を作る。
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5
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ベビーチーズを切り細かくしたレタスと一緒にお皿に盛り付けておく。
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6
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サラダの上に、鶏卵を伏せて、ひよこの頭に、半分に折った爪楊枝を刺し、合体させる。
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7
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れぴぱくさんが、ひよこのあかちゃん♡作って下さいました。有難う♡
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コツ・ポイント
うずら卵に切り込みを入れるのも、ナイフを使うと安全です。レタスやチーズも手でちぎって下さい。
このレシピの生い立ち
「大どろぼうのクッキング｣という本を参考に、下の娘が８才の時に作りました。
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