大豆ミートとニラのスタミナ丼の画像

Description

もちろんひき肉でも◎
ひき肉の場合はニラより先にひき肉を炒めましょう!
わたしは白米ではなく玄米を使用しています。

材料 (2人分)

乾燥大豆ミート
80g
1束
ごま油
大さじ1
生姜チューブ
小さじ1/2
ニンニクチューブ
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
塩コショウ
適宜
1膳
1個分

作り方

  1. 1

    大豆ミートをお湯で3分ゆでて戻す
    (乾燥の場合のみ)

  2. 2

    ニラは3cmくらいにカット

  3. 3

    フライパンでごま油をひいて生姜とニンニクを加えて加熱

  4. 4

    香りが出てきたらニラを加えて軽く火を通す

  5. 5

    戻した大豆ミートを追加して調味料を加えて馴染ませながら中火で炒める

  6. 6

    どんぶりにごはんをよそって、⑤を盛り付ける
    (真ん中を少しくぼませるとよい)

  7. 7

    仕上げに真ん中に卵黄をトッピング

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもがっつりごはんが食べたいのです♪
レシピID : 6759462 公開日 : 21/05/01 更新日 : 21/05/01

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