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漬けダレ①

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Description

白だしの優しい風味で漬け込みました

材料 （2～3人分）

刺身(鰤使用)
200g
A　白だし
大さじ5
A　日本酒
大さじ1
A　濃口しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    刺身用の魚を好きなサイズにカットするかカット済みのものを準備する

  2. 2

    Aを保存袋にいれて混ぜ合わせたら、1を入れて軽くもみこむ

  3. 3

    冷蔵庫で寝かせたら完成
    30分くらい寝かせれば染み込みます

コツ・ポイント

漬けダレの風味が優しいので、
刺身の魚は、味が淡白な魚の方が合うと思います

このレシピの生い立ち

スーパーで大量購入したので、漬けてました
レシピID : 6760088 公開日 : 21/05/01 更新日 : 21/05/01

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漬けダレ①
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