【簡単】豚と小松菜の炒め物
Description
有り合わせの材料で1品。
小松菜の甘味が割りと際立ちます(o´艸`)
小松菜の甘味が割りと際立ちます(o´艸`)
氷煉_Hiren
材料
（3人分）
250～300ｇ
2袋
1パック
ごま油
大さじ1
塩
2振り
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆にんにくすりおろし(チューブ)
小さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油(量はお好みで調節して下さい)
小さじ2～大さじ1
☆調理酒
小さじ1
作り方
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1
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豚肉→1口大に。
小松菜→根元を切り落とし、4等分
舞茸→食べやすい大きさに解す
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2
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小さいボウルに☆を合わせておく
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3
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
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4
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肉に火が通ったら、小松菜(茎部分)と舞茸と塩を加え茎がしんなりしてきたら☆を入れ炒め合わせる。
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5
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☆を入れたら残りの葉を入れ、火が通ったら完成。
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6
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追記。
皿に盛り付ける際、汁はあまり入れない方が良いかと思います。(しょっぱい可能性がある為)
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コツ・ポイント
火力は常に強火。調味料を入れた後は焦げやすいので手早くd(˙꒳˙* )
小松菜は1袋3株くらいの物を使用
小松菜は1袋3株くらいの物を使用
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と相談した結果。
氷煉_Hiren
