ぶりのバルサミコ焼きの画像

Description

バルサミコ酢を使い、ぶりの照り焼きを洋風にしました。

材料

3切れ程度
○バルサミコ酢
大さじ2
○醤油
大さじ1
○赤ワイン
大さじ1
○蜂蜜
大さじ1
サラダ油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ブリを両面焼く

  2. 2

    ○を混ぜ合わせたものをかけて焼く

  3. 3

    (お好みで)トマトなどの野菜を入れて焼く

コツ・ポイント

野菜と一緒に焼いても美味しいです。
トマトを使う場合は、火を通しすぎない(1分ほど焼けば十分)のがポイントです。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢を使いたかったので作りました。
複数のレシピを参考にしつつ味付けを考えました。
レシピID : 6763199 公開日 : 21/05/04 更新日 : 21/05/04

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