砂肝のガーリックオイル炒め
Description
デフォルトは胡麻油と醤油ですがたまにガーリックオイルにすると代わり映えして気に入ってます。ビールのツマミに持ってこいです
材料
(1人分)
作り方
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1
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下茹でした砂肝を香りをだしたすりおろしニンニク&オリーブオイルで炒める
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2
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塩胡椒で味を整え、乾燥バジルを振る
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コツ・ポイント
炒めてると勝手に焦がしニンニクになってくれます
このレシピの生い立ち
下茹でして冷凍してある砂肝を定期的に使うためのセカンドレシピです