15分で！鶏モモとなすのスイチリ甘酢あん

Name: 15分で！鶏モモとなすのスイチリ甘酢あん
Ingredients: 鶏もも肉 250g; ナス 1本; 片栗粉 大さじ1; A.スイートチリソース・ケチャップ 各大さじ1; A.料理酒・みりん 各大さじ1; A.お酢 小さじ1

Description

凝ってそうに見えるけど、たったの15分あれば出来ちゃいます！
人気食材鶏モモとなすをアジアン風な甘酢あんで♪

MatsCafe

材料

鶏もも肉

250g

ナス

1本

片栗粉

大さじ1

A.スイートチリソース・ケチャップ

各大さじ1

A.料理酒・みりん

各大さじ1

A.お酢

小さじ1

作り方

1

鶏もも肉、ナスを食べやすい大きさに切る。
2

片栗粉を鶏もも肉とナス全体に絡むようにまぶし、
フライパンに並べる。
3

油をひいて弱中火で火をつける。
4

片面で7割ぐらい火が通ったらひっくり返し、Aを加えて炒め煮に。
5

火が通ってとろみが出てきたら完成です。

コツ・ポイント

火をつける前にフライパンに鶏もも肉となすは並べちゃう。

このレシピの生い立ち

絡められたがってた。ももとなすび。

レシピID : 6764044 公開日 : 21/05/07 更新日 : 21/05/07

このレシピの作者

MatsCafe

●2022アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja