鶏肉とセロリのカレーオイスター炒め
Description
セロリと鶏肉をカレー粉とオイスターソース、醤油で炒めます。スパイシーで美味しいです。セロリとカレーが鶏肉に合います！
sawararara
作り方
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1
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鶏モモ肉の黄色い余分な脂肪を取る。一口大に切る。
★の酒、塩をふって5分ほどおく。水気をキッチンペーパーでふく。
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2
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フライパンにサラダ油を敷いて1の鶏もも肉を皮を下にして入れて熱する。油が出てきたからキッチンペーパーでふく。
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3
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蓋をして蒸し焼きにして5分ほど火を通す。
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4
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3にセロリを斜め切りにして入れる。Ａの調味料を加えて箸でかき混ぜながら味をなじませる。
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コツ・ポイント
鶏肉に火が通ったらセロリを加え調味料を加えて短時間で仕上げます。セロリがシャキシャキ食感になります。調味料はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
セロリ嫌いも食べれる、スパイシー炒めです。
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