うどん出汁
ユメのママ☆
作り方
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1
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水300㎖を鍋に入れ沸かします。
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2
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水以外の調味料全部入れて沸いたら出来上がりです。
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3
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ヤマキ以外の白だしで作ってみました。40㎖が良いくらいかな？薄味の人は30㎖が良いかもしれません。味見お願いします！
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コツ・ポイント
いつものうどんが、うどん屋さんの味に少し近付きます。
ヤマキの白だしだと水300㎖に50㎖ですが、他の使う場合は少なめに入れて味の調整をして下さい。
ヤマキの白だしだと水300㎖に50㎖ですが、他の使う場合は少なめに入れて味の調整をして下さい。
このレシピの生い立ち
めんつゆでうどん出汁を作ってましたが飽きてしまって、白だしで出来ないか試行錯誤した結果、この分量に辿り着きました。
つくれぽありがとうございます！！何度も作ってくれたなんてとても嬉しいです！
つくれぽありがとうございます！！何度も作ってくれたなんてとても嬉しいです！
ユメのママ☆
