おさつのきんつば♪
のえる７２３
作り方
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1
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さつま芋はみりんを入れて軟らかく煮る。熱いうちにつぶしておく。
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2
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四角いタッパーなどに、ギュッと詰めて冷やしておく。
（ここまで、前の晩にやっておくといい）
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3
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厚さ２㎝位の５㎝位の正方形に切り分ける。
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4
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衣を作り、１面づつ衣をつけテフロンのフライパンで焼く。
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コツ・ポイント
本では、冷凍かぼちゃ（チン♪）を使い砂糖８０ｇシナモン小さじ１弱を入れていました。
さつま芋は、よそ行きでないなら皮ごと食べましょう♪あずき缶などを混ぜても美味しいでしょうね。
お芋にお砂糖を使わない分、衣を気持ち甘めにしました。
さつま芋は、よそ行きでないなら皮ごと食べましょう♪あずき缶などを混ぜても美味しいでしょうね。
お芋にお砂糖を使わない分、衣を気持ち甘めにしました。
このレシピの生い立ち
スーパーのミニコミ誌で見た、「かぼちゃのきんつば」をアレンジして。
