失敗なし♪簡単肉巻きズッキーニ
Description
初級。味付け簡単、生焼け知らずのお手軽レシピなのに、びっくりするほどジューシーで美味しく仕上がります♪
クマソバ
材料
（3〜4人分）
作り方
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1
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クマソバストック・ポトフを使います。
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2
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ズッキーニのヘタを切り落としてスティック状にカットします。1本を4〜8等分にするのがオススメ。
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3
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豚肉をズッキーニにくるくると巻きつけます。
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4
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クマソバストック・ポトフを全体にまぶします。まず半量を振りかけたら、ひっくり返して反対側にもう半分振りかけます。
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5
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フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱して、一度火を止めて4を並べます。肉の巻き終わりが下に来るようにしてください。
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6
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中火で焼きます。こまめに転がすのではなく、一面ずつ焼き色をきちんと付けて返していくのが上手くいくコツです。
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7
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ID k16
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コツ・ポイント
お肉があまり重なりすぎないように巻きつけるのが、生焼けを防ぐコツです。お肉から脂が出てくるので、フライパンに敷くオイルは少量で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。
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クマソバ
