りんごのスワン2種類ーカービング

りんごを縦半分に切り、その片方を4ミリ厚さの輪切りにする。

頭部の下書きを爪楊枝でする。

ナイフでカット、爪楊枝で穴を開け黒ごまを入れる、2ヶ所

左手で固定

縦に割り箸が当たるところまで切る

横、割り箸にナイフを添えるよにして⑥と交わるところ切る切る

同じ作業をする５～７
頭部部分を指す場所、真ん中に頭部の厚さ分の切れ目入れ四角に切り取る。ナイフとカービングナイフ使用

割り箸をはさんで縦。横と切る作業を繰り返し、羽を作る。

もう1種類は、羽の部分を4ミリ厚さに切るだけ、少しづつずらして羽のように見せる。