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宝みりんで簡単煮卵

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Description

トロトロ卵のシミシミ旨旨煮卵です！
ラーメンにおつまみに♪

材料 （3人分）

卵
6個
タカラ本みりん
50ml
タカラ料理のための清酒
50ml
醤油
50ml

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし沸騰したら卵をそっと入れ7分茹でてゆで卵を作る。

  2. 2

    写真

    タカラ本みりん、タカラ料理のための清酒、醤油を50mlずつ鍋に入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら火を止めてそのまま粗熱をとる。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら密閉出来る袋に卵とタレを入れ空気を抜きながら密閉して冷ます。
    冷える段階で味が良く入っていきます。

  5. 5

    写真

    2〜3時間冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

  6. 6

    翌日には更にしみしみで旨旨の煮卵になります！
    お好みのときに食べてください！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

分量を同じにして簡単に作りたかったので作ってみました！
レシピID : 6772717 公開日 : 21/05/09 更新日 : 21/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月6日
写真
クックZTXRLP☆
調味料が覚えやすい
#たまこ #お酒のお供 #お弁当にも #材料少ない #子供と一緒に #簡単ご馳走 #材料少なめ

ありがとうございます✨

2021年6月16日
写真
りくりくクッカー
３種の調味料が同量で覚えやすく、一度沸騰させて冷ます事、保存袋を使う点などとても手軽で、美味しくできました。
#お家で煮卵

素敵なコメントありがとうございます✨

2021年5月26日
初れぽ
写真
ぽんぽこ2486
ニンニクと生姜のすりおろしを足してみました♪♪簡単で美味(o^^o)ご飯に凄く合います(⌒▽⌒)
#絶品煮卵 #卵料理 #ご飯のお供 #ラーメントッピング

ありがとうございます✨

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ちゃ～り～
宝みりんで簡単煮卵
by ちゃ～り～