ちりめんじゃこの佃煮 お弁当にもの画像

Description

少し甘辛く煮て、お弁当などにも使えるようにしました。
しょうがを入れると美味しくなりますが、
チューブでも大丈夫です!

材料

★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ4
★醤油
大さじ2
★しょうが(チューブでも可)
少々

作り方

  1. 1

    ★の材料を鍋に入れ
    ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    そこに、ちりめんじゃこを入れる。

  3. 3

    15分漬け込む。

  4. 4

    弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。

  5. 5

    冷ますと少し固くなりますが、
    お弁当にあうぐらいにしたければ、
    トロトロになるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イカナゴの釘煮がなくなり、
子供達が食べたがっていたので作りました。
お弁当にも入れたくて、少し長めに煮ました。
レシピID : 6772851 公開日 : 21/05/09 更新日 : 21/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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MUJIRUSI☆
おいしくできました~ちりめんじゃこの下煮が要らないのはお手軽でうれしいです。レシピありがとうございました!
初れぽ
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こきなりチャンネル父
主夫でも。ちりめんじゃこの佃煮を作りたくて。このレシピは調味料が少なくてあっという間でした。なちゃりょの白飯にのっけて◎。感謝!