80母の日 カレー
さなおうパパ☆
作り方
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1
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牛肉を塩麹につけておく。
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2
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たまねぎ、えのき、にんじん、ジャガイモを切る。
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3
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たまねぎをしんなりするまでオリーブオイルで炒める。
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4
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えのきを入れる。
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5
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にんじん、ジャガイモを入れて、すりおろしのりんごを入れる。
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6
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水を入れて煮込む。
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7
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塩麹につけておいた牛肉を炒める。
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8
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ジャガイモ、にんじんが柔らかくなったら、火を通した牛肉を入れる。
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9
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しばらく煮込んで、カレールウを入れたら…カレーは完成！
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10
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魚肉ソーセージを縦長の４分の1にする。切れ目を入れて、くるっと回してハートを作る。
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11
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爪楊枝で止めて、フライパンに置き、真ん中にたまごを落とす。
ふたをして火が通ればOK！
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ハムの飾り
半分に折って切り込みを入れて巻く。→お花
ハハの字とハートの切り込みも。
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いい感じに盛りつければ…できた！！
母の日なので、子どもたちが作った！
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自分の母にも！！
隠し味は、母を思う愛！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昨年の母の日はシチューだったので、今年は子どもたちのリクエストでカレーに挑戦！じゃがいもの皮むきや包丁で切るのも、肉を炒めるのもいつの間にかできるようになってた！1人でやる！と言って頑張ってた！2人の成長…それが何よりのプレゼント！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さなおうパパ☆
