ぼりぼりきゅうり きゅうりのQちゃん
べじゅ
作り方
-
-
1
-
きゅうり5本は洗って角を取り、塩を振って30分放置
その間に、しょうがみじん切り、鷹の爪1本種抜いて水に浸す
-
-
-
2
-
きゅうり6本（3本）
醤油180cc（90cc）酒 180cc（90cc）お酢90cc（45cc）お砂糖60g（30g）
-
-
-
3
-
放置きゅうりをしっかり絞り、キッチンペーパーで水分を拭き❷にいれて火をかける 沸騰後取り出し、そのまま煮汁のみ3分沸騰
-
-
-
4
-
茶漉しでこし冷めたらきゅうりを戻し冷蔵庫へ
-
コツ・ポイント
覚え書き用
このレシピの生い立ち
YouTube見ながら作るのが面倒なので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
べじゅ
