詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ツキヒガイの絶品バタポングリル

ツキヒガイの絶品バタポングリルの画像

Description

幻の貝なのでスーパーで見つけたら即買ってみて！
ホタテより美味しい、最高の貝です！！！！

材料

ツキヒガイ(月日貝)
4枚
 
塩
適量
バター
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    貝を水洗いし、濃度3%の塩水で砂抜きする。(そんなに砂入ってない)

  2. 2

    身を傷つけないように貝殻の外がわからナイフをいれて貝を離す

  3. 3

    貝柱の下にナイフをいれてスっと身をはがす

  4. 4

    黒い目みたいな肝を捨てて、ひも、ぷるんとした臓器、貝柱に分けて洗う。ひもについてる黒いところは手でこすれば綺麗になる！

  5. 5

    綺麗に洗った貝殻に身をもどし、アルミホイルをしいた魚焼きグリルにのせて火が通るまで焼く(何分かは分からない)

  6. 6

    仕上げにバターとポン酢を入れて完成

コツ・ポイント

コツは特にない！ツキヒガイ自体が美味しいからね

このレシピの生い立ち

たまたまスーパーで見かけた見たことない貝。。まさか幻の貝だったとは！最後の晩餐の候補です笑
レシピID : 6776193 公開日 : 21/05/11 更新日 : 21/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
な子さん
ツキヒガイの絶品バタポングリル
by な子さん