電気圧力鍋 甘すぎない いちごジャム

いちごを洗い水分が無くなるまで乾かす。又はキッチンペーパーで拭く。

いちごのヘタを取って重さを計量する。

重さの25%の砂糖をまぶして1時間以上おく。
その後にポッカレモン大さじ2を入れる。

煮詰める。(煮込みボタンを押す)
砂糖大さじ2を足す。

かき混ぜながら煮詰める(40分位～)

お好みの固さになったら止める。

熱湯消毒したビンにジャムを入れる。