天下一品 家麺の「もっと美味しい」作り方
Description
※非公式
しむず
材料
（１人分）
天下一品 家麺
１人分
お好みトッピング
ネギ、チャーシュー、など推奨
作り方
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1
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家麺のスープを「袋のまま湯煎で」温めているあいだ、器を熱湯で温めつつ、各種トッピングの用意
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2
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スープが温まると、同じ鍋に麺を入れ、タレを入れた器にスープを「そのまま」注ぎ、茹で上がった麺、各種トッピング、熱いうちに
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コツ・ポイント
昔ながらの天一ファンはご存知でしょうが、家麺より前の持ち帰りラーメンはずっと、スープに水を混ぜないこの作り方でした。
たしかに麺は煮込み用に変わってしまっていますが、個人的には別で短時間茹でた方がいいと思います。
たしかに麺は煮込み用に変わってしまっていますが、個人的には別で短時間茹でた方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
ラーメンは家でゆっくりビールとともにいただきたい人
あと天下一品こってりは実はフォークでいただきたい人
あと天下一品こってりは実はフォークでいただきたい人
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
