エビピラフ
作り方
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1
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炊飯器か土鍋に洗ったお米、ミックスとエビ、コンソメを入れて普段通りに炊きます。
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2
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炊き上がりましたら、チーズをいれて少し10分弱むらします。
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3
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蓋を開け、チーズが溶けていることを確認したら、釜を取り出しバターを加えてしっかりとかき混ぜます。
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4
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味付けが薄いようでしたら、塩を入れて味を調整します。
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5
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味が決まりましたら、お皿に盛り付けて終了です。
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コツ・ポイント
ネギの青い部分、パプリカかなどを加えると色彩が鮮やかになります。
チーズはなんでも使えます。
チーズは炊き上がる寸前かむらしの段階で入れてください。水に分解されて味が薄まるかもしれませんので
土鍋炊きでも作れます。
チーズはなんでも使えます。
チーズは炊き上がる寸前かむらしの段階で入れてください。水に分解されて味が薄まるかもしれませんので
土鍋炊きでも作れます。
このレシピの生い立ち
溶けるチーズ入れご飯を作り味が似ていたので試しに作ってみました。