バター無し栗渋皮煮のパウンドケーキ

バター無し栗渋皮煮のパウンドケーキの画像

Description

バター無かったから入れないで作りました。栗の甘さで砂糖控えめでおいしかったです。

材料 (パウンド型1つ分)

70g
20g
小さじ1ぐらい
砂糖
40g
2個
80グラム
キャノーラ油
大さじ1ぐらい
渋皮煮
5個(そのまま埋める用)
渋皮煮
10個(漬け汁も好みで入れてペーストにする)

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱する。
    粉類を振るっておく。
    型にクッキングシートをセットする。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ砂糖を加えよくかき混ぜる。
    そこに渋皮煮のペーストと牛乳、キャノーラ油も入れて混ぜる。

  3. 3

    混ざったらいっきに粉を投入して今度はゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    用意しておいた型に流し込み渋皮煮を一列に埋め込みオーブンへ。

  5. 5

    170度のオーブンで約35~40分。串に何も付いてこなければ完成。

コツ・ポイント

砂糖は結構少なめなのでお好みで増やして下さい。
そんなに泡立てなくてもいいから楽に作れます。

このレシピの生い立ち

栗をもらって渋皮煮を作ったはいいけど・・・誰(家族)も食べてくれないからチョコケーキに入れました。
レシピID : 677986 公開日 : 08/11/07 更新日 : 08/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カバゴン
しっとり美味しくいただきました♪

とってもおいしそうです。ありがとうございます。