抹茶オレのクリームソーダの画像

Description

クリームソーダ職人さんのレシピメモです。
二人分で作る事が多く、
クリームソーダのレシピの中で一番美味しかったので。

材料 (2人分(420mlのグラス))

6g
お湯
60ml
ガムシロップ(8ml)
4個
240ml
適宜
黒蜜(はちみつ)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    計量カップに
    抹茶とお湯を入れよく混ぜ溶かす。
    (抹茶は右の写真のものを使用)

  2. 2

    ガムシロップを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    それぞれの
    グラスに2の抹茶を30mlずついれて、
    氷をそっと入れる。

  4. 4

    それぞれのグラスに、
    牛乳を120mlずつ注ぎ、
    マドラー等で混ぜる
    (お好みでマーブルに)

  5. 5

    写真

    バニラアイスを乗せて、
    好みで黒蜜やはちみつをかける。

コツ・ポイント

氷は溶けにくいロック氷がオススメです。
アイスディッシャーがあると、
綺麗にアイスを盛り付けられます。
ディッシャーはぬるま湯で温める。
甘いのが苦手な場合は、
ガムシロップを減らしてもよいかもです。

このレシピの生い立ち

お家でカフェで飲めるようなクリームソーダを
作りたくて、色んなレシピを試しています。
ミルクと抹茶の相性は抜群です!
レシピID : 6779929 公開日 : 21/05/14 更新日 : 21/05/14

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