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れんこんは泥を落とし、皮をむき、1~1.5㎜に切る。
クッキングシートにれんこんを並べのせる。
600Wのレンジで、3分加熱し、焼けているものと、焼けていないものを入れ替えて、裏返し、2分加熱する
(パリパリになるまで30秒ずつ加熱する)
レンジから取り出して、鶏ガラスープの素と乾燥パセリをかけて、クッキングシートの上で、手で絡ませる。