生姜好きの牛スジのポン酢煮込み
Description
今日のつまみです♪生姜たっぷりの辛めがおすすめ＾＾
いいくん
材料
（４人）
作り方
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1
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牛スジ・サントリー天然水を入れて加熱、沸騰したらポン酢を入れて弱火で煮込む
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2
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時々静かにかき混ぜながら水分が約１/３に減ったら
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3
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おろし生姜を投入。今回は親指の２倍くらいの大きさをおろしました。
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4
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生姜を入れると汁にトロミがついたように。辛味を無くしたくないので、沸騰前に消火
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5
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生姜の香りと辛味がいいかな♪
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6
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葱を入れてみました
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コツ・ポイント
チューブの生姜だと辛味が少ないので生がお奨めです♪
辛いのが好きな方は生姜を入れたら煮込まないで下さいね。
手順１の水は牛スジに被る程度です、目分量でも作れちゃいます＾＾
辛いのが好きな方は生姜を入れたら煮込まないで下さいね。
手順１の水は牛スジに被る程度です、目分量でも作れちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
むっくさんの牛スジの下処理（レシピID :470565 ）が済んだので、
シンプルに煮込んで大好きな生姜でアクセントをつけました。
シンプルに煮込んで大好きな生姜でアクセントをつけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いいくん
