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オーブンを180度に予熱する
砂糖とバターを柔らかくなるまで混ぜる。
柔らかくなった砂糖とバターに、溶き卵を少しづつ入れて混ぜる。
次に小麦粉を混ぜ、バニラエッセンスを少々入れる。
オーブンシートを敷いたオーブン皿の上にスプーンで間隔を開けて円状にして生地を落とす。間隔を作らないとくっつくので注意。
生地の上からグラニュー糖をふりかける。
予熱したオーブンで10分ほど、薄く焼き目がつくまで焼く。