ベーコンたまごはん(玉子飯)
作り方
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1
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小さめなフライパンにサラダオイル小さじ1をいれて熱くなったら、卵を割り入れ、目玉焼きをつくります。
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2
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ベーコンはみじん切りにして、目玉焼きの空いてるところで炒めます。ふたをします。
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3
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2分ぐらいたったところでべーこんにしょうゆをかけます。じゅわっと、ちょっとこげるとおいしそう。
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4
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どんぶりにご飯茶碗1杯よそったら、ご飯の上にふらいぱんからベーコン、醤油の混ざった油、目玉焼きをのせる。
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5
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目玉焼きをつぶしてぐちょっとまぜてたべるとおいしい。追い醤油もおいしい。
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コツ・ポイント
醤油とベーコンはおいしい。
目玉焼きの黄身もおいしい。
目玉焼きの黄身もおいしい。
このレシピの生い立ち
玉子飯はチャーシューとチャーシューのたれで作るらしいです。
チャーシューを作るのは大変なので
ベーコンと醤油でためしてみました。
チャーシューを作るのは大変なので
ベーコンと醤油でためしてみました。
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