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Description

玉子飯を たまごはん と読んではだめです。たまごめしです。

材料

1個
サラダオイル
こさじ1
1枚
醤油
こさじ1
どんぶりに茶碗1杯

作り方

  1. 1

    小さめなフライパンにサラダオイル小さじ1をいれて熱くなったら、卵を割り入れ、目玉焼きをつくります。

  2. 2

    ベーコンはみじん切りにして、目玉焼きの空いてるところで炒めます。ふたをします。

  3. 3

    2分ぐらいたったところでべーこんにしょうゆをかけます。じゅわっと、ちょっとこげるとおいしそう。

  4. 4

    どんぶりにご飯茶碗1杯よそったら、ご飯の上にふらいぱんからベーコン、醤油の混ざった油、目玉焼きをのせる。

  5. 5

    目玉焼きをつぶしてぐちょっとまぜてたべるとおいしい。追い醤油もおいしい。

コツ・ポイント

醤油とベーコンはおいしい。
目玉焼きの黄身もおいしい。

このレシピの生い立ち

玉子飯はチャーシューとチャーシューのたれで作るらしいです。
チャーシューを作るのは大変なので
ベーコンと醤油でためしてみました。
レシピID : 6784238 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/16

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