ズッキーニの豚巻き
Description
味付けは塩・胡椒のみ☆ズッキーニ１本で1cm角の細切りが10本分出来ました。仕上がり20本は多めなのでお弁当にも♪
ねこ大好き♪
材料
（4～5人分）
作り方
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1
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ズッキーニは所々ピーラーで皮をむく(剥かなくてもOK)
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2
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1cm角に細長く切る。
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3
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豚バラ肉にズッキーニを置いてを斜めに巻いていく。
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4
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全て巻く。
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5
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巻き終えたら全体的に塩・胡椒を振りかける。
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6
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GABANの塩・胡椒がとても便利☆
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7
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フライパンに豚肉の巻き終わりを下にして焼きはじめる(数が多いので２回に分けて焼きました)
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8
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転がしながら全体に焼き色がついたら出来上がり。
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9
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※さらさんレシピさん♪
つくレポありがとうございます。
巻いて焼くだけ。簡単すぎますよね～(^^;
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10
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※クックMF47PP☆さん♪
つくレポありがとうございます。
良いお塩ですか☆美味しそうですね(^^)
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11
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※きらり流れ星さん♪
つくレポありがとうございます。カットして巻かれてて大正解!長いままだと食べにくいんですよね(^^;
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コツ・ポイント
豚バラ肉を使うことで油がズッキーニに染み込むので、油はひかなくて大丈夫☆塩・胡椒は多めに振りかける方が美味しいです♪
※追記
長いままだと食べづらいので、カットして焼くか？焼いてからカットするか?が良いかも？です。
※追記
長いままだと食べづらいので、カットして焼くか？焼いてからカットするか?が良いかも？です。
このレシピの生い立ち
ズッキーニはラタトゥイユか豚巻きくらいしか思い浮かばなくて(^^;
ねこ大好き♪
