とろりんチーズ入りオムキムチライス
Miella
作り方
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今回の材料はコチラ♬冷ご飯の場合はチンしてホカホカに温めて下さい。白ご飯でも美味しいですが、塩昆布入りご飯で作る場合は…
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あらかじめ混ぜて用意しておきます。隠し味程度の量で。（塩昆布入れすぎると逆に美味しくないです）
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薄く油を敷きこんだ小さいフライパンに溶き卵を流します。薄焼き卵の要領で。
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③の薄焼き卵の表面が半熟になったところで火を消して、とろけるチーズをお好きなだけかけ(多めオススメ)、
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キムチもお好きなだけ乗せる。
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熱々の白ごはんor塩昆布混ぜごはんを更にその上に乗せて...
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オムレツのようにヨットット...と卵でお米をくるむ感じで薄焼き卵を滑らせながら、巻き込みながら、片手でお皿に返す。
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トッピングに更にキムチを乗せて！ 出来上がり♬
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とろりんチーズ＆卵がキムチととてもよく合って、お母さんのひとりお昼ご飯にオススメです♪
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コツ・ポイント
・卵をフライパンに流してからは2分足らずで完成してしまいますので、材料を全て揃えてからパパパと手早く作ってくださいね♬
・途中、具材投入時は火を消して作業するのがお勧めです。焦げ＆焦り防止のため（笑）
・途中、具材投入時は火を消して作業するのがお勧めです。焦げ＆焦り防止のため（笑）
このレシピの生い立ち
本技おいしいキムチを使ったレシピコンテストに応募するため考案しましたが、温めすぎて期間切れとなってしまったといういわくつきのレシピです(;'∀')
Miella
