ケバブス ペルシャ風の画像

Description

ケバブ Kabob

材料 (6人)

3パウンド=8枚
玉ねぎ 薄くスライス
1個
レモン汁
1個
1個
大さじ1
コショウ
小匙1
サフラン 潰す  saffron
小匙1/3
オリーブオイル
1/3カップ
クンミンパウダー
ひとつまみ
ソース
グリークヨーグルト 無糖
1/2カップ
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1
レモン皮すりおろす
小匙1
クンミンパウダー
小匙半
小匙1/4

作り方

  1. 1

    写真

    全てジップロッグに加えマリネする
    冷蔵 6時間

  2. 2

    写真

    400F / 200C
    15分

  3. 3

    写真

    または。。串に刺す
    好みの野菜を中間に添える
    オリーブオイル少々をまわしかける

  4. 4

    写真

    400F / 200C
    15分
    出来上がり


  5. 5

    写真

    ヨーグルトソース:混ぜるだけ

  6. 6

    写真

    サフランライス掲載中。

  7. 7

    写真

    サフランライスと一緒に召し上がってください

コツ・ポイント

サフランライスと一緒に食べてください
サフランライスレシピ掲載中
ステンレス串が便利ですが、竹串だと水に30分から1時間つけて具材を刺してください、そのまま刺すとオーブンでも火が上がります、火事の元になりますので気をつける

このレシピの生い立ち

サフランライスと一緒に食べるとさらに美味しいケバブ。ペルシャ料理は夏にとても合います。
串に刺してもいいです。そのまま焼いても。
レシピID : 6785326 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

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