韓国ティラミス
作り方
-
-
1
-
ホイップクリームを作る
-
-
-
2
-
マスカルポーネチーズ,砂糖,牛乳,ラム酒を合わせる。
-
-
-
3
-
ホイップクリームと②のマスカルポーネチーズを合わせる。2〜3回に分けて泡を潰さないようにする。
-
-
-
4
-
カステラにエスプレッソコーヒーを染み込ませ、器に盛り付ける。
-
-
-
5
-
その他、プリンやバナナ,ブルーベリー,ビスケットなどを盛り付け、③で合わせた、ムースを器に入れる。
-
-
-
6
-
表面を滑らかにして、デコレーションする。
-
-
-
7
-
粉糖,ココアパウダー,抹茶パウダーをふる。
-
-
-
8
-
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
マスカルポーネでなくても作れます。
その時は、牛乳の量で硬さを調整して下さい。
ホイップはしっかり立て、合わせる時は、なるべく泡を潰さないように、優しく合わせてください^_^!
その時は、牛乳の量で硬さを調整して下さい。
ホイップはしっかり立て、合わせる時は、なるべく泡を潰さないように、優しく合わせてください^_^!
このレシピの生い立ち
ティラミスに固定観念を持っていました。
もっと楽しく自由にスイーツを作りましょう!
YouTubeチャンネル「りょうりのだいもんけ」で動画もあります。
もっと楽しく自由にスイーツを作りましょう!
YouTubeチャンネル「りょうりのだいもんけ」で動画もあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)