簡単、お豆腐だんご
作り方
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1
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上新粉と木綿豆腐を混ぜてこねます。
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2
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耳たぶくらいの硬さになったらokです。
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3
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お好みの大きさに丸めます。
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4
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お湯に入れます。浮きあがったらすくって水に入れます。
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5
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よく流水にさらしてぬめりを取りましょう。
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6
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きな粉とグラニュー糖を混ぜます。
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7
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よく水を切っただんごときな粉を少量ずつ別のボウルで混ぜます。
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8
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お皿に盛ってお好みであんこを添えたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ゆですぎるとお豆腐が溶けてしまうので浮きあがったら早めに水に入れましょう。
おだんごときな粉は少量ずつ混ぜるときれいに出来上がりますよ♪
おだんごときな粉は少量ずつ混ぜるときれいに出来上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
お豆腐の水分だけで作るので出来上がると少し黄色くてきれいですよ。
ほうれん草ペーストやかぼちゃペーストを入れても楽しめますよ♪
ほうれん草ペーストやかぼちゃペーストを入れても楽しめますよ♪