レモン好きのための新食感レモンマドレーヌ
まみゆう。
作り方
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1
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バターを溶かす。
私は200wで30秒ずつ様子をみながら電子レンジで溶かします。もちろん湯煎で溶かしてもOK。
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2
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砂糖と卵を混ぜる。
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3
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2に小麦粉をふるいながら入れる。
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4
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ゴムベラで切るように3を混ぜる。
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5
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混ざったらレモン汁大さじ1を投入し、さらに切るようにして混ぜる。
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6
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混ざったら溶かしたバターを入れて、さらに切るようにして混ぜる。
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7
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オーブンを180℃に温めはじめる。
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8
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お弁当のカップなどに生地を入れる。
浅めのカップがおすすめ。
私は生地が1〜1.5cmになる深さのカップを使用してます。
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9
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180℃に温まったオーブンで13分焼く。
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10
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冷まして完成！
冷蔵庫等で冷やして食べても美味しいです♪
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コツ・ポイント
ズボラな私ですので、簡単に覚えれるように、なるべく材料の分量をそろえております♪たくさん作りたいときにも計算しやすいかと思います♪
このレシピの生い立ち
レモン好きな私が、レモン味のマドレーヌを頻繁に作っていて見つけた黄金比です♪ぜひレモン好きさんはお試しください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まみゆう。
