HMブラウニー『きのう何食べ』#60
Description
シロさんとケンジがHMで作ったブラウニー。混ぜるだけ超簡単だけどラムレーズンとナッツがリッチです♡『何食べ』60話より
yahikko
材料
（18cm×18cmの型一台ぶん）
作り方
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1
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くるみ70gを160℃で10分から焼きする。（写真はクルミの重量が足りなかったぶんをアーモンドで補填してます）
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2
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その間に材料をはかって準備。（卵は、卵黄2個に卵白を足して丁度100gになるようにはかる。）
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3
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＊全卵2個でも100gに満たない場合は、さらに卵黄を1個足す。
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4
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くるみが焼けたらまな板の上で包丁で荒く刻む。
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5
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バター130gを耐熱ボールに入れてレンジで溶かす。
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6
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溶けたバターが熱いうちにココアを入れて混ぜる。次に砂糖も入れて混ぜる。
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7
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卵を溶いて⑥に入れて混ぜる。
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8
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ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスをさっくり混ぜる。
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9
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くるみとラムレーズンも混ぜる。
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10
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よく混ざったら
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オーブンシートを敷いた型に流し入れて（粘度が高い場合はゴムベラなどできれいにならしてください）、台に打ち付けて空気を抜き
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160℃のオーブンで30-40分焼く。
竹串をさして何もついて来なかったら出来上がり。
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原作は紅茶とサーブされてましたが私はコーヒーで^_^。
シロさんケンジが行ってた京都のアンティークショップ行きたいなぁ！
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グルテンフリー生活中なので米粉のHM使いました。やっぱりポロポロ感は否めないけど美味しかったですよ。
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コツ・ポイント
レシピは18×18ですが手持ちの型が20×20なので写真は1.5倍量です。
このレシピの生い立ち
ブラウニーを乗せたアンティークのカップ&ソーサー（ケンジがシロさんとの京都旅行で買ってもらった食器）で可愛くて♡同じようなの持ってないけど雰囲気だけでも真似っこです。
よしながふみ先生と『きのう何食べた』が大好きです！
よしながふみ先生と『きのう何食べた』が大好きです！
yahikko
