もったいない!新鮮ニンジンの葉の天ぷら
作り方
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1
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ニンジンと歯を刻み、小麦粉と塩胡椒、氷水を加えて混ぜる
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2
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一掬いして揚げます。
ニンジンの葉がカリカリになりすぎない程度に揚げます
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3
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野菜嫌いな子どももサクサク進んで食べてくれます
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4
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新鮮なニンジンが買えたので。
彩綺麗でした。
しかも100円!!
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コツ・ポイント
新鮮な葉付きのニンジンを使いましょう!
葉もパリパリ、ニンジンの香りも芳醇でした。
葉も美味しく食べたい、と、色彩豊かな天ぷらにしました。
葉もパリパリ、ニンジンの香りも芳醇でした。
葉も美味しく食べたい、と、色彩豊かな天ぷらにしました。
このレシピの生い立ち
新鮮なニンジンを買いました。
あまりに葉が立派なので、葉も美味しく食べたいと思い天ぷらに。
もちろんニンジン本体の香りも薬膳の香りたっぷり。
カリカリで香りもよい大人にも子どもにも喜ばれる天ぷらです
あまりに葉が立派なので、葉も美味しく食べたいと思い天ぷらに。
もちろんニンジン本体の香りも薬膳の香りたっぷり。
カリカリで香りもよい大人にも子どもにも喜ばれる天ぷらです