もったいない!新鮮ニンジンの葉の天ぷら

もったいない!新鮮ニンジンの葉の天ぷらの画像

Description

新鮮なニンジンを買いました。
あまりに葉が立派なので、葉も美味しく食べたいと思い天ぷらに。

材料

ニンジン小さいもの
1本
50g
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジンと歯を刻み、小麦粉と塩胡椒、氷水を加えて混ぜる

  2. 2

    写真

    一掬いして揚げます。
    ニンジンの葉がカリカリになりすぎない程度に揚げます

  3. 3

    写真

    野菜嫌いな子どももサクサク進んで食べてくれます

  4. 4

    写真

    新鮮なニンジンが買えたので。
    彩綺麗でした。
    しかも100円!!

コツ・ポイント

新鮮な葉付きのニンジンを使いましょう!
葉もパリパリ、ニンジンの香りも芳醇でした。
葉も美味しく食べたい、と、色彩豊かな天ぷらにしました。

このレシピの生い立ち

新鮮なニンジンを買いました。
あまりに葉が立派なので、葉も美味しく食べたいと思い天ぷらに。
もちろんニンジン本体の香りも薬膳の香りたっぷり。
カリカリで香りもよい大人にも子どもにも喜ばれる天ぷらです
レシピID : 6801295 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

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